Cottura del prosciutto :
In un’altra padella, sciogliere il resto del burro ( 25 g ) e rosolare le fette di prosciutto su ciascun lato per circa 2-3 minuti.
Una volta dorate, mettete le fette di prosciutto nella salsa Chablis e lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mentre il prosciutto assorbe i sapori.
Servire :
Disporre le fette di prosciutto su piatti caldi e ricoprirle abbondantemente con la salsa Chablis.
Spolverizzate con prezzemolo fresco tritato per aggiungere un tocco di colore e freschezza.
Servire con riso, patate al vapore o purè fatto in casa per un piatto completo.
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