Prosciutto, pancetta alle olive

Preparazione:
Preparate i lardoni e il prosciutto:
In una padella, cuocere i lardoni o la pancetta fino a quando non sarà dorata e croccante. Drenarli su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso. Prenotatevi.
Preparare l’impasto:
In una ciotola capiente sbatti le uova con olio d’oliva e latte. Basta aggiungere farina setacciata e lievito chimico Mescola bene fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Aggiungi i condimenti:
Aggiungi prosciutto a cubetti, olive e lardoni croccanti all’impasto. Aggiungere anche formaggio grattugiato e condire con sale e pepe. Mescolare delicatamente per distribuire gli ingredienti nell’impasto.
Pane da cuocere:
Preriscalda il forno a 180°C. Versa la pastella in uno stampo per torta precedentemente imburrato o foderato con carta solforata. Cuocere per 40-45 minuti, finché il pane non sarà ben dorato e un dentifricio non esce asciutto.