Aggiungi la carne di manzo a Instant Pot (con cipolle) e aggiungi funghi, aglio in polvere, cipolla in polvere, timo essiccato, rosmarino, dado da brodo, salsa Worcestershire, alloro, peperoncini e 1 tazza e 1/2 di brodo di manzo.
Coprire e selezionare l’impostazione “Carne/Stufato”. Cuocere ad alta pressione per 35 minuti. Una volta scaduto il tempo di cottura, lasciare che la pressione si rilasci naturalmente per 10 minuti prima di impostare la valvola di rilascio della pressione su “sfiato” per rilasciare l’eventuale pressione rimanente.
Attiva l’impostazione “Salta”. Mescolare l’amido di mais in 3 cucchiai di acqua, quindi incorporarlo nel liquido di cottura in Instant Pot.
Lasciare cuocere finché il sugo non si addensa, quindi condire a piacere con sale e pepe. Godere!
PUNTE DI MANZO DA SCIOGLIERE IN BOCCA CON SUGO DI FUNGHI
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