Quando non hai tempo, prepara una torta ai 4 yogurt, senza farina! ❤🎂🍰

Sbattete 3 uova grandi con 150 g di zucchero fino a quando il composto non raddoppia di volume.
Aggiungete la scorza grattugiata di un limone e i 4 yogurt greci (125 g ciascuno).
Aggiungete 250 g di mascarpone e mescolate fino a quando non ci saranno più grumi.
Aggiungete un cucchiaio di amido di mais e mescolate bene.
Versate il composto in uno stampo e cuocete in forno preriscaldato a 170 °C per 45 minuti.