Quesadilla spinaci e carciofi 🧀

Istruzioni:
Preparate gli ingredienti: Tagliate circa 3 cuori di carciofo marinati in piccoli pezzi. Scongelate gli spinaci congelati tagliati e assicuratevi che siano ben drenati.
Mescola il ripieno: in una ciotola mescolando, unisci spinaci tritati, carciofi, crema di formaggio, mozzarella, maionese, senape di Digione e aglio tritato. Mescolare finché tutto non sarà ben miscelato.
Condisci la miscela: aggiungi sale, cipolla in polvere, pepe nero e pepe di cayenna alla miscela di spinaci. Mescolare accuratamente per garantire che le spezie siano distribuite in modo uniforme.
Assembla le Quesadillas: prendi una tortilla e cospargi il formaggio Monterey Jack a pezzi su una metà. Stendete una porzione del misto spinaci-carciofi sul formaggio, poi sopra con un po’ più di formaggio a pezzi. Piegare la tortilla a metà e premere delicatamente per uniformare il ripieno. Ripeti questo processo con le restanti tortillas.