Questa era la torta preferita di sempre di mia nonna! Ora so perché

– 1/2 tazza di burro non salato, temperatura ambiente
– 1/2 tazza di accorciamento
– 2 tazze di zucchero semolato
– 5 uova grandi, separate
– 1 cucchiaio di estratto puro di vaniglia
– 2 tazze di farina per tutti gli usi
– 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1 tazza di latticello– 1 tazza di cocco in scaglie
– 1 tazza di noci pecan tritate, tostate
– Glassa di crema di formaggio:
– 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
– 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
– 1 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
– 4 tazze di zucchero a velo
– Ulteriori noci pecan tritate e cocco in scaglie per guarnire

Istruzioni:

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