6. Lasciare raffreddare le torte negli stampi per 10 minuti, quindi sformarle su delle griglie affinché si raffreddino completamente.
7. Mentre le torte si raffreddano, prepara la glassa. In una ciotola capiente, unisci la crema di formaggio, 1/2 tazza di burro e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Sbattere fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, sbattendo fino a ottenere una glassa soffice.
8. Una volta che gli strati della torta sono completamente freddi, spalmare la glassa tra gli strati, quindi sulla parte superiore e sui lati della torta.
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