Preparare le porzioni di impasto:
Allargare leggermente ogni porzione di impasto con le mani e immergerle nel burro fuso. Disporre le porzioni di impasto imburrate su una teglia, coprire con pellicola trasparente e mettere da parte per 1 ora.
Preparare il ripieno:
Scaldare un po’ di olio vegetale in una padella a fuoco medio.
Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente e rosolarle fino a renderle morbide.
In una ciotola, mescolare le cipolle verdi fritte con le uova sode tritate.
Condire il composto con sale e pepe a piacere e mescolare bene.
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