Passaggio 3: cuocere
Versare il composto in uno stampo da 20 cm precedentemente imburrato e infarinato. Mettete in forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta sarà dorata e cotta. Potete controllare la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro; Se esce pulito è pronto.
Passaggio 4: preparare la glassa
Mentre la torta si raffredda, preparate la glassa. In una casseruola, mescolare il succo d’arancia, lo zucchero e l’amido di mais. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando non si sarà addensata.
Passaggio 5: glassare la torta
Aggiungete il burro alla glassa e continuate a mescolare fino a completo scioglimento. Versare la glassa sulla torta ormai raffreddata e cospargere con le mandorle tritate
