Ravioli di aragosta con salsa cremosa 🍝

Istruzioni:
Cucinare i Ravioli:
Portate una grande pentola di acqua salata a bollire.
Aggiungere i ravioli all’aragosta e cuocere secondo le istruzioni della confezione: 4-5 minuti per i ravioli freschi o 6-7 minuti per i congelati.
Sgocciolare con cura i ravioli e mettere da parte.
Preparare la salsa cremosa: 4. In una grande padella, sciogliere il burro a fuoco medio. 5. Aggiungere l’aglio tritato e soffriggere per circa 1 minuto fino a che non sia profumato, facendo attenzione a non farlo rosolare. 6. Mescolare il vino bianco (se lo usi) e lasciarlo bollire per 1-2 minuti per ridurlo leggermente. 7. Aggiungere panna pesante e brodo alla padella, mescolando per combinare. 8. Portate il miscuglio a bollire e cuocete per 3-4 minuti, permettendogli di addensarsi leggermente. 9. Mescolare nel parmigiano grattugiato, timo e succo di limone. Cuocere per altri 1-2 minuti finché la salsa non sarà cremosa e liscia. 10. Condisci con sale e pepe a piacere.
Combina e servi: 11. Piegate delicatamente i ravioli cotti nella salsa cremosa, assicurandovi che siano ben ricoperti. 12. Servire i ravioli ricoperti di prezzemolo fresco per guarnire.