In una grande ciotola, sbattere la panna fino a formare dei picchi rigidi. Cancellare.
In un’altra ciotola, sbatti la crema di formaggio fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Mescolare lo zucchero, la vaniglia e il succo di limone con la crema di formaggio, sbattendo fino a ottenere un composto omogeneo e omogeneo.
Aggiungete la panna montata al composto di formaggio cremoso, mescolando delicatamente fino a quando non sarà ben amalgamata.
Preparare le barrette di cheesecake
Aggiungete alla base il ripieno della cheesecake, stendendolo uniformemente con una spatola.
Passare una spatola sopra per renderlo liscio e uniforme.
Lasciate raffreddare la cheesecake:
Coprire il piatto con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 4 ore, o durante la notte, finché la cheesecake non sarà solida e solidificata.
Preparare ingredienti aggiuntivi (se lo si desidera):
Se lo si desidera, mescolare le briciole di cracker Graham con lo zucchero a velo e cospargerle uniformemente sulla cheesecake in frigorifero.
Aiutare o assistere qualcuno.
Una volta che la cheesecake sarà soda, tagliatela in barrette e servitela fredda.
Consiglio:
Ingredienti a temperatura ambiente: assicurarsi che la crema di formaggio sia morbida a temperatura ambiente in modo che il ripieno sia cremoso.
Miscela: sii delicato quando aggiungi la panna montata alla miscela di crema di formaggio per mantenere la consistenza leggera e ariosa.
Idea di presentazione: Potete decorare queste barrette di cheesecake con frutta fresca, composta di frutta o un po’ di salsa al cioccolato o al caramello per aggiungere più sapore.
Goditi queste deliziose barrette di cheesecake senza cottura, un dolcetto cremoso e delizioso, semplice da preparare e ideale per chi ama i dolci!
