Un pizzico di sale
Istruzioni:
In una grande ciotola, unisci l’avena, il burro di mandorle, lo sciroppo d’acero (o il nettare d’agave), le proteine vegetali in polvere, le noci tritate, la frutta secca, i semi di chia (o i semi di lino), il cacao in polvere (se lo usi), l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Foderare una pirofila quadrata o rettangolare con carta da forno, lasciando un po’ di carta sui lati per facilitare lo sformatura.
Trasferire il composto nella teglia foderata. Usa una spatola o le mani per premere il composto in modo deciso e uniforme nella pirofila.
Metti la pirofila nel frigorifero e lascia riposare il composto per almeno 1 o 2 ore, o finché non diventa solido.
Una volta che il composto si sarà solidificato, togliete la pirofila dal frigorifero e sollevate la carta da forno per rimuovere facilmente il composto solidificato.
