Ricetta Biscotti Brownie Ripieni

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mezza tazza di burro.
1 tazza di zucchero, semolato
cacao in polvere, non zuccherato, 1/4 di tazza
Zucchero di canna, 1/4 di tazza
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
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mezzo cucchiaino di sale
mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
Tritare 1 tazza di noci pecan (se lo si desidera)
Passaggio 1: In un pentolino, sciogliere insieme il burro e le gocce di cioccolato agrodolce, mescolando continuamente, fino a formare un composto omogeneo. Assicurati di lasciarlo raffreddare.
molto poco.
Metti le uova, lo zucchero (sia semolato che marrone) e l’essenza di vaniglia in una ciotola separata e sbatti per amalgamare.
Incorporate lentamente la miscela di cioccolato fuso.
Unire il tutto e unire la farina, il bicarbonato, il cacao in polvere e il sale. Amalgamare bene la componente secca con quella liquida.
Aggiungere le noci e le piccole scaglie semidolci (se utilizzate) e mescolare bene. Lasciare raffreddare l’impasto per 30 minuti.
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Preparate il forno per la cottura rivestendo le teglie con carta da forno e preriscaldando a 175°C (350°F).
Distribuire l’impasto dei biscotti sulle teglie. Cuocere in forno per 8-10 minuti o fino a quando non sarà pronto 

I biscotti hanno una piccola crepa sulla superficie, ma non sono affatto duri.
Prima di spostare i biscotti su una gratella, lasciarli raffreddare un po’ sulla teglia.
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deliziosi bocconcini di biscotti e brownies.
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