Ricetta Biscotti morbidi al limone

7. Cuocere al forno:
Cuocere in forno per 12-15 minuti , o finché i biscotti non saranno leggermente dorati sui bordi e cotti al centro. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente.
8. Preparare la glassa al limone:
Mentre i biscotti si raffreddano, sbatti insieme lo zucchero a velo, il succo di limone e la scorza di limone fino a ottenere un composto liscio. Regola la consistenza aggiungendo più succo per una glassa più liquida o più zucchero per una più densa.
9. Glassare e servire:
Cospargere i biscotti raffreddati con la glassa al limone. Servire freschi e buon appetito!
Suggerimenti :
Per una maggiore morbidezza : non mescolare troppo l’impasto: in questo modo i biscotti rimarranno morbidi.
Conservazione : conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.
Esalta il sapore : aggiungi un cucchiaino di semi di papavero all’impasto per un tocco di limone e semi di papavero!