1 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di burro non salato, freddo e tagliato a cubetti
1/2 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
Preparazione
Preparare la crosta:
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
In una ciotola media, mescolare insieme le briciole di cracker Graham, lo zucchero semolato e il burro fuso fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.
Premere saldamente questa miscela sul fondo di una padella a cerniera da 9 pollici.
Cuocere la crosta per 10 minuti. Togliere dal forno e lasciarlo raffreddare completamente.
Preparate la farcitura della cheesecake:
vedere il seguito alla pagina successiva
