Cuocere nel forno preriscaldato per circa 1 ora, o finché il centro non sarà quasi solidificato ma ancora leggermente tremolante.
Spegnete il forno e lasciate raffreddare la cheesecake all’interno con lo sportello leggermente aperto per circa 1 ora.
Togliere la cheesecake dal forno e conservare in frigorifero per almeno 4 ore, o preferibilmente tutta la notte.
Servire:
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