Consigli di cucina
Per un sapore aggiunto, cospargi di pangrattato mescolato con parmigiano grattugiato prima di infornare.
Usa parmigiano grattugiato fresco per un gusto e una consistenza migliori.
Se preferisci un tocco più piccante, aggiungi un pizzico di peperoncino in scaglie al composto di uova.
Assicurati che il cavolfiore sia ben scolato dopo averlo sbollentato per evitare un piatto acquoso.
Per una consistenza più cremosa, aumenta la panna a 50 ml.
Benefici nutrizionali
Ricco di fibre: il cavolfiore fornisce fibre alimentari per la salute dell’apparato digerente.
Ricco di proteine: uova e formaggio aggiungono una quantità significativa di proteine.
A basso contenuto di carboidrati: un’ottima opzione per diete a basso contenuto di carboidrati e chetogeniche.
Ricco di calcio: parmigiano e mozzarella contribuiscono a rafforzare ossa e denti.
Informazioni dietetiche
Adatto ai vegetariani: non contiene prodotti a base di carne. Senza glutine: naturalmente senza glutine, non sono necessarie ulteriori modifiche. Opzione a basso contenuto di carboidrati: adatta a diete chetogeniche o a basso contenuto di carboidrati.
