Passa il polpettone nel pangrattato per creare una crosticina croccante.
Disponilo in una teglia leggermente unta con olio extravergine d’oliva.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti, girandolo a metà cottura per una doratura uniforme.
Consigli per una versione perfetta:
Puoi arricchire il ripieno con spinaci, funghi trifolati o altri ingredienti a tuo piacere.
Servi il polpettone con un contorno di patate al forno o una fresca insalata di stagione.
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