In un’altra ciotola, sbatti insieme il latte, le uova, il burro fuso e l’estratto di vaniglia.
Versare gradualmente gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi, mescolando continuamente fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
Lasciare riposare l’impasto per circa 10-15 minuti per permettergli di addensarsi leggermente.
Scaldare una padella antiaderente o una padella per crêpe a fuoco medio. Ungere leggermente la padella con burro o spray da cucina.
Versare una piccola quantità di pastella sulla padella riscaldata, roteandola per creare uno strato sottile e uniforme.
Cuocere la crêpe per circa 1 o 2 minuti o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi.
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