Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 160 °C. Rivestire il fondo di uno stampo rotondo da 20-23 cm o di uno stampo rettangolare per il pane con carta da forno.
2. Mescolare brevemente la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una grande ciotola.
3. Unire il burro ammorbidito agli ingredienti secchi con una spatola in silicone.
4. In una piccola ciotola separata, mescolare le uova, la vaniglia e il latte.
5. Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e mescolare con una frusta.
6. Versare l’impasto uniforme nella teglia preparata e cuocere per 40-55 minuti. Il tempo varia a seconda della dimensione dello stampo. Dopo 40 minuti, verificare la cottura con uno stuzzicadenti. Lo stuzzicadenti inserito al centro della torta deve uscire pulito.
7. Lasciate raffreddare la torta nello stampo per 15 minuti prima di passarla con un coltello lungo i bordi e staccarla. Lasciate raffreddare completamente la torta prima di servirla.
