Ricetta delle polpette di formaggio ripiene

Istruzioni:
Preparare la miscela di formaggio:
In una ciotola media, mescolare crema di formaggio, formaggio cheddar, mozzarella, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe fino a quando non sono accuratamente combinati.
Forma le polpette al formaggio:
Usando le mani o una piccola pallina, modella la miscela di formaggio in piccole palline, di circa 1 pollice di diametro.
Rivesti le polpette al formaggio:
Preparate una stazione di impanatura con tre ciotole separate per farina, uova sbattute e un mix di pangrattato panko e parmigiano.
Arrotola ogni pallina di formaggio prima nella farina, poi immergi nelle uova e infine rivesti bene con la miscela di mollica di pane.
Friggi le polpette al formaggio:
Olio riscaldato in friggitrice o in padella grande a 350°F (175°C). Friggi le polpette di formaggio a lotti fino a quando non diventano dorate e croccanti, circa 2-3 minuti a partita.
Togliere con un cucchiaio a fessura e lasciare scaricare gli asciugamani di carta.
🕓 Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo totale: 30 minuti | Porzioni: 4