1 tazza
Sucre in polvere
3 tazze
polvere di cacao naturale non sucré
1/2 tazza
crème fouettée épaisse
3-4 cucchiai da minestra
estratto puro di vaniglia
2 cucchiaini da caffè
sel
1/4 cucchiaino
Istruzioni
Crémer le beurre con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e mousseux.
Incorporare lo zucchero in polvere, il cacao in polvere, la panna, l’estratto di vaniglia e il sale.
Continuare a sbattere finché lo zucchero non si scioglie.
Sbattere a fuoco alto per 2 o 3 minuti in modo che tutto sia completamente miscelato. Grattez au besoin.
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