Ricetta facile per il pane lievitato

5. Fase due: posizionare la palla di pasta su un foglio di carta solforata, coprire di nuovo con una torcia e lasciare riposare per 30 minuti a 1 ora.
6. Preriscalda il forno: nel frattempo preriscalda il forno a 230°C (450°F) e metti una pentola (con il coperchio) all’interno per scaldarti contemporaneamente.
7. Cottura: una volta alzato l’impasto, togliere con cura la pentola calda dal forno, mettere all’interno l’impasto (con carta solforata) e rimettere il coperchio.
8. Cottura con coperchio: cuocere il pane per 30 minuti con il coperchio.
9. Cuocere senza coperchio: togliere il coperchio e lasciare cuocere per altri 10-15 minuti, fino a quando il pane non sarà ben dorato.
10. Raffreddamento: togliere il pane dalla padella e lasciarlo raffreddare sulla griglia prima di affettare.
Godetevi questo delizioso pane fatto in casa con lievito madre senza sforzo!