Istruzioni passo passo per la cottura
ricetta muffin procedimento di cottura
Preparare muffin fatti in casa è un’esperienza divertente. Questa semplice ricetta ti guiderà nel processo. Otterrai dei muffin soffici e gustosi con vortici di zucchero e cannella.
Preparazione dell’impasto per i muffin
Per prima cosa, prepara gli ingredienti e preriscalda il forno a 350°F (175°C). In una grande ciotola, mescola insieme farina, lievito, bicarbonato e sale. In un’altra ciotola, sbatti insieme zucchero, uova, burro fuso e latte.
Aggiungere lentamente gli ingredienti umidi a quelli secchi. Mescolare finché non si uniscono. Non mescolare troppo; una pastella grumosa rende i muffin più morbidi.
Creazione del vortice di zucchero e cannella
Per fare il swirl, mescola cannella e zucchero in una piccola ciotola. Aggiungi metà di questo composto all’impasto. Ungi lo stampo per muffin e riempi ogni pirottino a metà con l’impasto.
Quindi, cospargere un po’ di zucchero alla cannella in cima. Aggiungere altro impasto e un’ultima spolverata di zucchero alla cannella. Utilizzare uno stuzzicadenti per roteare il composto, creando bellissimi strati.
