Queste polpette di lenticchie gialle sono un’opzione deliziosa e nutriente per un pasto o uno spuntino. Ricchi di proteine e sapore, sono facili da preparare e perfetti sia per vegani che per non vegani. Gustateli caldi o freddi con le vostre salse o contorni preferiti.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di cottura : 40 minuti
Durata totale : 60 minuti
Ingredienti:
200 g di lenticchie gialle
16 once fluide (450 ml) di acqua
1 zucchina di medie dimensioni (circa 7 once | 190 g)
1 cipolla tritata
1 spicchio d’aglio, tritato
3 once (85 g) di farina di mandorle
6 pomodori secchi
Intorno 10 olive
Sale e pepe nero per condire
1/2 cucchiaino di scaglie di peperoncino coreano (gochugaru)
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