Ricetta per deliziosi Faworki – Perfetto con il caffè!

Dopo aver fatto riposare l’impasto, stenderlo in una torta molto sottile (circa 1-2 mm di spessore).
Tagliare l’impasto in rettangoli lunghi circa 10 cm e larghi 3 cm. Praticate una piccola fessura al centro di ogni rettangolo e infilate un’estremità attraverso il foro, creando la caratteristica forma a cialda.
Frittura:
scaldare il grasso in una padella o pentola profonda a circa 175°C.
Friggere i faworki in porzioni, più pezzi alla volta, finché non diventano dorati su entrambi i lati (circa 1-2 minuti su ciascun lato). Fare attenzione a non far surriscaldare troppo il grasso per evitare che le frittelle si brucino all’esterno.
Scolare e spolverare con zucchero a velo:
rimuovere i faworki finiti utilizzando una schiumarola e adagiarli su un piatto rivestito con carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
Quando i faworki si saranno leggermente raffreddati, cospargeteli generosamente di zucchero a velo.