Perché non preparare velocemente dei gustosi sigari da abbinare alla nostra cremosa crema pasticcera. Questa ricetta sarà preparata anche senza latticini e zucchero.
INGREDIENTI
– 4 albumi
– 60 g di fruttosio
– Un cucchiaio di estratto di vaniglia in polvere
– 100 g di farina di mandorle
– ½ tazza di panna senza latte
PREPARAZIONE
– Preriscaldare il forno a 180°
– Iniziate sbattendo con forza gli albumi.
– Aggiungete poi il fruttosio e l’estratto di vaniglia in polvere e continuate a frullare per qualche istante, fino a quando il composto sarà sodo.
– Aggiungete poi la farina e la panna e continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
– Su una teglia ricoperta di carta da forno, con l’aiuto di un cucchiaio, disponete dei mucchietti di impasto e appiattiteli fino a formare dei piccoli dischi.
– Mettere in forno per 6-7 minuti.
