– In una ciotola, mescolare le uova, il fruttosio e l’estratto di vaniglia. Aggiungere la farina di mandorle e l’amido di mais. Amalgamate il tutto utilizzando una frusta.
– Fate bollire il latte di mandorle. Una volta bollito aggiungetelo poco a poco al composto di uova e farina mescolando per evitare la formazione di grumi.
– Rimettete quindi il tutto nella pentola a fuoco basso e continuate la cottura, mescolando continuamente, formando un otto, finché il composto non diventerà omogeneo e acquisirà la consistenza desiderata.
– La vostra crema è pronta per guarnire i vostri dolci o semplicemente gustarla con un cucchiaio.
IDEA RICETTA PER SIGARI RIPIENI DI CREMA PASTICCERA
Perché non preparare velocemente dei gustosi sigari da abbinare alla nostra cremosa crema pasticcera. Questa ricetta sarà preparata anche senza latticini e zucchero.
INGREDIENTI
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