Preparare il ripieno
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e saltare gli spinaci freschi finché non appassiscono (saltare questo passaggio se si utilizzano spinaci congelati). Lasciare raffreddare leggermente e tritare finemente. In una terrina, unisci spinaci, feta sbriciolata, formaggio cremoso, aglio tritato, pepe nero e sale (se necessario). Mescola bene per formare un ripieno cremoso.
Prepara la pasta sfoglia
Stendi la pasta sfoglia scongelata su una superficie leggermente infarinata in un rettangolo (circa 10×12 pollici).
Distribuisci uniformemente il composto di spinaci e feta sulla pasta, lasciando un bordo di 1 cm (1/2 pollice) lungo un bordo.
Arrotolare e affettare
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