Ridurre e addensare: Abbassare la fiamma al minimo e continuare a cuocere, mescolando frequentemente, finché il composto non si riduce della metà e si addensa. Potrebbero essere necessarie 1-1,5 ore.
Aggiungere la vaniglia: togliere dal fuoco e aggiungere l’estratto di vaniglia mescolando.
Raffreddare e conservare: lasciare raffreddare completamente il composto prima di trasferirlo in un contenitore ermetico. Conservare in frigorifero fino a due settimane.
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