Cuoci
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 1 ora e 10 minuti, o finché la torta non è soda e dorata in superficie.
Raffredda e servi
Una volta cotta, togli dal forno e lascia riposare la torta per circa 30 minuti per farla raffreddare prima di tagliarla. Gustala con i tuoi cari!
Suggerimenti per servire:
Servi calda o a temperatura ambiente con un’insalata fresca o una salsa allo yogurt.
Accompagna con verdure arrostite o una ciotola di zuppa per un pasto completo.
Aggiungi un contorno di olive o verdure sottaceto per un tocco piccante in più. Suggerimenti per la cottura:
Se preferisci una consistenza più leggera, setaccia il lievito nel composto per evitare grumi.
Puoi sostituire l’halloumi con la feta o un altro formaggio a tua scelta per un profilo di sapore diverso.
Per renderlo più piccante, aggiungi fiocchi di peperoncino o peperoncini freschi tritati al composto.
Benefici nutrizionali:
Lenticchie rosse: ricche di proteine, fibre e nutrienti essenziali, le lenticchie sono ottime per mantenere la salute digestiva e fornire energia prolungata.
Halloumi: aggiunge un sapore saporito e salato, fornendo calcio e proteine.
Aneto e cipollotto: ricchi di vitamine e antiossidanti, aggiungono sapori freschi e aumentano il valore nutrizionale.
Informazioni dietetiche:
Vegetariano: questa ricetta è perfetta per una dieta vegetariana.
Senza glutine: le lenticchie sono un’ottima base senza glutine, quindi questo piatto è sicuro per chi evita il glutine. Informazioni nutrizionali (per porzione, sulla base di 8 porzioni):
