Istruzioni:
1. Scaldare un filo d’olio d’oliva in una padella capiente.
2. Soffriggere la cipolla e l’aglio fino a doratura.
3. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
4. Versare la salsa di pomodoro, la polpa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, lo zucchero e le erbe di Provenza.
5. Condire con sale e pepe.
6. Cuocere a fuoco basso per almeno 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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