Tritare finemente le cipolle verdi. Rompici dentro 3 uova. Aggiungere a questo composto il formaggio grattugiato su una grattugia grossa, un composto di peperoni e sale. Frullare tutto il ripieno fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendete il primo strato di pasta e posizionatelo sul fondo della teglia. Mettete il ripieno all’interno e livellatelo.
Posizionare sopra lo strato rimanente di pasta. Pizzichiamo i bordi degli strati di pasta in modo che non si sfaldino durante la cottura.
Mescolare il resto dell’uovo in modo che il tuorlo e l’albume si uniscano. E con esso ungiamo la parte superiore della torta.
Mettere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
Questa torta piacerà a molte persone, perché il ripieno di formaggio è molto popolare. Inoltre, se volete decorare un po’ la torta, potete cospargerla con semi di sesamo prima di infornare; si sposerà perfettamente con il resto degli ingredienti.
