Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere la teglia o ricoprirla con carta da forno.
Preparare le mele:
Sbucciare le mele e togliere il torsolo. Tagliateli in piccoli pezzi grandi quanto un boccone.
Mettete le mele tagliate a fettine in una grande ciotola.
Mescolare gli ingredienti:
Aggiungere alle mele il cacao amaro e la cannella. Mescolare bene in modo che le mele siano completamente ricoperte.
In una ciotola separata sbattete le uova e aggiungete l’estratto di vaniglia, se necessario. Versare il composto nel composto di mele.
Aggiungere noci tritate e cocco a piacere e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Cuocere il composto:
Versare il composto di mele nella teglia preparata. Distribuirli uniformemente.
Infornare e cuocere per circa 25-30 minuti o finché le mele non saranno morbide e la superficie leggermente croccante.
Lasciare raffreddare e servire:
Togliete dal forno e lasciate raffreddare leggermente prima di servire. Questo piatto può essere consumato caldo o a temperatura ambiente.
