Mescolate tutto e compattate con le mani.
Create un impasto di forma triangolare e tagliatelo.
Passo 4: Impanare gli Triangoli di Patate
Preparate una ciotola con del pangrattato e un po’ di prezzemolo tritato.
Preparate anche una ciotola con l’uovo sbattuto in precedenza.
Ogni triangolo di impasto dovrà prima essere passato nell’uovo e poi nel pangrattato.
Passo 5: Friggere i Triangoli di Patate
In una larga padella antiaderente, versate sufficiente olio per friggere i triangoli di patate.
Una volta dorati da entrambi i lati, prelevateli con una schiumarola e metteteli a scolare dall’olio in eccesso su carta assorbente.
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