aggiungere il resto dell’acqua (il composto risulterà liquido) e aggiungere poco per volta la farina fino a quando l’impasto non sarà più appiccicoso , deve rimanere flessibile. Coprire e lasciare lievitare per 1 ora, sgasare e prelevare l’equivalente di una pallina da golf dell’impasto quindi formare dei salsicciotti. Disponetele su una teglia, copritele e lasciate lievitare per 15 minuti. Friggerle su entrambi i lati, da 5 a 10 minuti, a fuoco medio-alto in modo che le fricassee siano ben cotte all’interno. Disponeteli prima su carta assorbente
guarnirli. Lavare le patate e lessarle per circa 25 minuti. Cuocere le uova in acqua per 15 minuti non appena l’acqua bolle. Scolare l’olio dal tonno in uno scolapasta, quindi metterlo in una ciotola e mettere da parte. Scolare le olive e tagliarle in 2, quindi
