Per la crema:
600 g la ricotta
100g di yogurt (da amalgamare con la ricotta)
Istruzioni:
Preparare gli ingredienti:
Versare acqua bollente su 60 g di prugne e lasciarle in ammollo per 10 minuti.
Mescolare 2 cucchiai di semi di lino con 90 ml di acqua e lasciare addensare.
Grattugiare 230 g di carote su una grattugia fine.
Tritare finemente le prugne ammollate.
Misurare 80 g di fiocchi d’avena e 60 g di mandorle.
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