Consigli di cucina:
Assicurati che le prugne siano tritate finemente per distribuirle uniformemente su tutta la torta.
Se preferite potete sostituire le uova con i semi di lino.
Per un sapore extra, aggiungi una manciata di uvetta o noci all’impasto.
Benefici nutrizionali:
Carote: ricche di beta-carotene, fibre e antiossidanti.
Semi di lino: ricchi di acidi grassi omega-3 e fibre.
Mandorle: forniscono grassi sani, proteine e vitamina E.
Informazioni dietetiche:
Vegetariano: sì
Senza glutine: sostituisci la farina d’avena con farina d’avena senza glutine.
Senza latticini: sostituisci la ricotta e lo yogurt con alternative senza latticini.
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