Assemblare la torta:
Versa l’impasto in una teglia da 24 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata.
Distribuisci le fettine di mela sulla superficie dell’impasto, premendole leggermente in modo che rimangano visibili anche dopo la cottura.
Cuocere la torta:
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (160°C se ventilato) per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito.
Se la superficie della torta dovesse scurirsi troppo velocemente, coprila con un foglio di alluminio negli ultimi 10 minuti di cottura.
Finitura e servire:
Lascia raffreddare la torta su una griglia e, se vuoi, spolverizza con zucchero a velo prima di servirla.
Suggerimenti per la servitura e conservazione
La torta di mele e amaretti è perfetta da gustare da sola, ma può essere anche accompagnata con un po’ di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia. Può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, mantenendo la sua freschezza.
