▢3 tazze di farina per tutti gli usi
▢1 cucchiaino di sale
▢1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
▢1 cucchiaino di lievito in polvere
▢2 cucchiai e mezzo di spezie per torta di zucca
▢1 tazza di zucchero semolato
▢1 tazza di zucchero di canna scuro, ben confezionato
▢1 tazza di olio vegetale
▢3 tazze di purea di zucca fredda
▢2 uova grandi
▢1 cucchiaino di estratto di vaniglia
per la glassa di crema di formaggio all’acero:
▢3 tazze di zucchero a velo
▢½ tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
▢8 once di crema di formaggio, a temperatura ambiente
▢3 cucchiai di sciroppo d’acero
▢1 cucchiaino di estratto di vaniglia
▢Confettini o jimmies per guarnire, facoltativi
Istruzioni
preparare i biscotti alla zucca:
Spostare la griglia del forno in posizioni centrali e preriscaldare il forno a 350 ° F. Foderare due teglie con carta pergamena o tappetini in silicone.
In una grande ciotola, sbatti insieme farina, sale, bicarbonato di sodio, lievito e spezie; accantonare.
In una grande ciotola separata, sbatti insieme lo zucchero e l’olio. Aggiungere la purea di zucca e frullare per amalgamare bene. Sbattere le uova e la vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati.
