I ricercatori hanno confrontato gli effetti di vari alimenti sulla funzionalità arteriosa cerebrale, includendo nel loro studio anche opzioni non convenzionali come una barretta Mars fritta in pastella. Sebbene questa scelta possa sembrare assurda a prima vista, è importante notare che sono state prese in considerazione le abitudini alimentari locali per osservare gli effetti reali della dieta sulla salute generale.
Consumo di cioccolato e riduzione del rischio di ictus
Diversi studi a lungo termine sulla popolazione hanno scoperto che le persone che consumano cioccolato sembrano avere tassi di ictus inferiori. Questo risultato è stato confermato da altre ricerche. Tuttavia, questi studi non sono sempre riusciti a isolare il cioccolato da altri comportamenti salutari, come l’esercizio fisico, che potrebbero essere associati al consumo di cioccolato.
