Risotto al Forno Gratinato con Formaggio, Zucca e Salsiccia

Passo 4: Tostare il Riso
Ora è il momento di aggiungere il riso alla padella con la cipolla e la salsiccia.
Tosta il riso per circa 2-3 minuti, mescolando costantemente fino a quando diventa leggermente traslucido.
Passo 5: Deglassare con Vino Bianco
Versa il vino bianco nella padella e mescola fino a quando il vino si è ridotto di metà.
Il vino bianco aggiungerà un delizioso aroma e una nota di acidità al piatto.
Passo 6: Aggiunta della Zucca
Aggiungi i cubetti di zucca alla padella e mescola bene con gli altri ingredienti.
La zucca donerà al risotto una dolcezza naturale e un colore vibrante.
Passo 7: Aggiunta del Brodo
Inizia ad aggiungere il brodo vegetale o l’acqua salata bollente, un mestolo alla volta.
Continua a mescolare costantemente e aggiungi il brodo solo quando il precedente è stato completamente assorbito dal riso.