Risotto croccante di pasta zucchine, pomodoro e ravioli 🍝 🥒🍅

Articoli necessari:
Una grande padella
Una padella per il brodo
Una spatola di legno
Una ciotola per mischiare la preparazione dei ravioli
Passi per preparare questo delizioso risotto con pasta di verdure e ravioli:
Preparate i ravioli croccanti:
In una ciotola, mescolare pollo macinato con uovo, capelure, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Formare palline piccole di circa 2 cm di diametro. Scaldare una padella con una padella di olio d’oliva e friggere i ravioli da tutti i lati fino a croccanti fuori e ben cotti dentro. Salvali su un piatto.
Cucinare verdure:
Nella stessa padella aggiungere cipolla tagliata e aglio. Riportateli indietro finché non saranno trasparenti. Poi aggiungi le zucchine a cubetti e lascia cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti. Aggiungere i pomodori ciliegino tagliati a metà e lasciare bollire per altri 2-3 minuti. Prenota le verdure in una ciotola.