Spalma il burro morbido uniformemente sull’impasto steso.
Formare i rotoli
Dopo la lievitazione, stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata, formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore.
Distribuisci uniformemente il mix di zucchero e cannella sull’impasto imburrato.
Arrotola l’impasto partendo dal lato più lungo per ottenere un cilindro compatto.
Taglia il cilindro in fette spesse circa 3-4 cm. Disponi i rotoli in una teglia imburrata o rivestita di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra loro.
Seconda lievitazione
Copri la teglia con un canovaccio e lascia lievitare i rotoli per altri 30-40 minuti, finché non raddoppiano di volume.
Cuocere i rotoli
Preriscalda il forno a 180°C. Cuoci i rotoli per circa 20-25 minuti, o finché non sono dorati.
Preparare la glassa
