Rotolini di pancarrè con bresaola e rucola

Ingredienti
Dosi per 4 persone
2 fette pane per tramezzini
60 g bresaola
60 g formaggio spalmabile
rucola q.b.

La Preparazione
1-Mettiamo su un tagliere le fette di pane per tramezzini e stendiamole con il mattarello in modo da allargarle e compattarle.

2-Spalmiamo sopra entrambe le fette il formaggio distribuendolo in modo uniforme.

3-Poggiamo sopra le fette di bresaola in modo da coprire tutta la superficie (noi ne abbiamo messe 4 per ogni fetta di pane).

4-Sistemiamo sopra un po’ di rucola, due manciate dovrebbero bastare.

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