Disporre i rotoli in una teglia imburrata e infarinata (28×22 cm), coprire e mettere da parte per 1 ora (o fino al raddoppio).
Spennellate i panini con il burro fuso, conditeli con un pizzico di sale in scaglie e poi infornate per 25-30 minuti a 180°C. Spalmare con altro burro prima di servire.
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