– 120 g di farina
– 4 uova
– marmellata di fragole
– vermicelli di cioccolato bianco
– 120 g di zucchero
Preparazione:
Per il pan di spagna, sbattere 4 tuorli d’uovo e 120 g di zucchero finché il composto non diventa bianco. Sbattere 4 albumi a neve ferma. Mescolare 120 g di farina e un pizzico di sale al composto di uova. Aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve.
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