1 cipolla
3 patate medie
2 uova
5 fette di prosciutto
Formaggio da raclette
Sale
Pepe
Preparazione:
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Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 180°C.
Preparazione della base: In un frullatore mettere il formaggio groviera grattugiato, la cipolla, le patate crude tagliate a pezzi, le uova, sale e pepe. Mescolare il tutto per 5 secondi a velocità 5 per ottenere una preparazione omogenea.
Cottura della base: Stendere questo preparato su una teglia ricoperta con carta da forno, formando un rettangolo uniforme. Se disponibile, utilizzate un piatto per pan di spagna in silicone. Cuocere per 25 minuti.
Farcitura e montaggio: Una volta cotta la base, lasciarla raffreddare. Disporre poi sulla superficie le fette di prosciutto e il formaggio da raclette tagliato a fette.
