Rotolo di torta al cioccolato con tazza di burro d’arachidi

Italiano: 👩‍🍳 Istruzioni
1. Preriscalda e prepara
Preriscalda il forno a 175 °C (350 °F). Rivesti una teglia da 23 × 33 cm con carta da forno per evitare che si attacchi.
2. Prepara il pan di Spagna
In una grande ciotola, sbatti le uova e lo zucchero semolato per circa 5 minuti fino a ottenere un composto leggero, spumoso e di colore chiaro. In una ciotola separata, setaccia insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale. Incorpora delicatamente gli ingredienti secchi al composto di uova fino a quando non sono appena amalgamati.
4. Arrotolare e far raffreddare Mentre la torta cuoce, stendete un canovaccio da cucina pulito e cospargetelo generosamente di zucchero a velo. Una volta cotta, capovolgi immediatamente la torta sul canovaccio e stacca la carta da forno. Partendo dal lato corto, arrotola delicatamente la torta nel canovaccio e lasciala raffreddare per circa 10 minuti.