Fragole: un tocco di freschezza
Le fragole sono il cuore di questo dessert: conferiscono un sapore fruttato e un bel colore rosso che contrasta piacevolmente con il bianco della panna montata. È fondamentale scegliere fragole fresche, mature e succose per esaltare al massimo il sapore della torta. Le fragole vengono tagliate a pezzetti e spalmate sulla panna montata, aggiungendo una consistenza succosa e un’esplosione di sapore a ogni morso. Per la decorazione finale si possono utilizzare alcune fragole intere per impreziosire la torta arrotolata.
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